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饼干生产线关于膨化食品的发展趋势

作者:泗水新力食品机械有限公司 浏览: 发表时间:2021-12-31 16:00:24

饼干生产线关于膨化食品的发展趋势

与油炸膨化制成的休闲食品相比,微波膨化含油量低、无油或少油、酥脆可口,具有加热速度快、时间短、产品质量高、加热均匀、设备占地面积小的特点。可以预见,微波膨化技术是膨化食品生产技术的一个发展方向。由于我国微波膨化应用的基础研究和设备开发还处于起步阶段,微波膨化技术还需要进一步的研究和开发。

粮食是人类赖以生存的主要食物资源,粮食加工业肩负着提供基本膳食来源和保障人类健康的重任。


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